水泥与玻璃水的反应并不是一个常见的化学反应，因为水泥（主要成分是硅酸盐）和玻璃水（通常是硅酸钠水溶液）之间没有直接的化学反应。然而，在建筑行业中，有时会使用含有硅酸钠（俗称水玻璃）的添加剂来促进水泥的凝固过程，但这并不是一个典型的酸碱反应。

水泥的凝固过程涉及水泥中的硅酸盐与水发生化学反应，生成水化硅酸钙和其他水化产物。这个过程需要时间，通常称为水泥的水化过程。添加某些物质可以改变这一过程的速度，例如，铝酸盐水泥促凝剂可以加速水泥的凝固，而缓凝剂则可以延缓凝固。

如果“玻璃水”是指含有硅酸钠的水溶液，那么它可能通过以下机制之一影响水泥的凝固：

1. 改变pH值：硅酸钠水溶液可能略显碱性，这可能会影响水泥中某些化学反应的速率，从而影响凝固过程。

2. 提供离子：硅酸钠水解产生的硅酸根离子可能与水泥中的钙离子结合，形成钙硅酸盐沉淀，这可能会影响水泥的水化产物和凝固过程。

3. 粘附和填充作用：硅酸钠溶液可能具有一定的粘附性和填充性，它可以填充水泥颗粒之间的空隙，从而影响水泥的凝固过程和最终强度。

然而，这些机制并不是基于一个直接的化学反应，而是基于溶液中离子和分子的相互作用。在实际应用中，如果需要促进水泥快速凝固，通常会使用专门的促凝剂，而不是玻璃水。促凝剂通常是一些无机盐类或有机化合物，它们能够与水泥中的成分发生反应，从而加速凝固过程。