水泥与玻璃水的反应，通常不是指水泥与纯净的玻璃水（硅酸钠水溶液）之间的反应，因为这种反应在实际建筑施工中并不常见。在建筑行业中，更常见的是水泥与混凝土中的水分（通常是来自外界环境或混合在混凝土中的水）的反应，这个反应过程称为水泥的水化反应。

水泥水化反应是指水泥中的主要成分，如硅酸三钙（C3S）、硅酸二钙（C2S）、铝酸三钙（C3A）和铁铝酸四钙（C4AF）与水分子发生化学反应，生成水化产物，如水化硅酸钙（CSH）、氢氧化钙（Ca(OH)2）和一些铝酸盐水化物。这些水化产物使得水泥浆体逐渐凝固，硬化，并最终形成坚固的混凝土结构。

水泥水化反应的速度受到多种因素的影响，包括温度、湿度、pH值、水泥的细度、混合材料的种类和含量等。然而，玻璃水（硅酸钠水溶液）并不直接参与水泥的水化反应，因为它不是水泥水化所需的主要成分。

在某些特殊情况下，如果水泥浆体中添加了含有硅酸钠的添加剂，例如某些防水剂或减水剂，这些添加剂中的硅酸钠可能会与水泥中的铝酸盐成分发生反应，生成钙矾石（CaSO4·Al2O3·2SiO2·24H2O）等水化产物，这些产物可能会影响水泥的水化过程和凝固速度，但这种反应不是水泥快速凝固的主要机制。

在实际工程中，为了促进水泥的快速凝固，通常采取的措施包括：

1. 使用快硬水泥：选择水化速度较快的水泥品种，如硅酸盐水泥或普通硅酸盐水泥。
2. 控制温度：在低温环境下施工时，采取保温措施，以提高水泥浆体的温度，从而加快水化速度。
3. 使用促凝剂：添加一些促凝剂，如铝酸盐或硫酸盐，这些物质可以与水泥中的成分反应，促进水泥的快速凝固。
4. 控制水分：保持适当的湿度，以确保水泥浆体有足够的水分进行水化反应，同时避免水分蒸发过快。
5. 搅拌和振捣：充分搅拌和振捣水泥浆体，以提高水泥颗粒与水的接触面积，促进水化反应。

综上所述，水泥与玻璃水的反应不是促进水泥快速凝固的主要机制，而水泥的水化反应及其控制是水泥混凝土施工中的关键科学问题。