水泥与玻璃水的反应，通常不是指水泥与玻璃水（即硅酸钠水溶液，俗称水玻璃）之间的化学反应，而是指水泥浆体在施工过程中与水分（包括玻璃水中的水分）的作用，这是一个物理-化学过程，涉及到水泥的水化过程。

水泥的主要成分是硅酸盐，其中含有大量的钙、硅、铝等元素。在水泥水化过程中，这些成分会与水分子发生反应，生成一系列的产物，包括氢氧化钙、硅酸钙、铝酸钙等。这些产物交织在一起，形成水泥的凝胶体，从而使水泥浆体固化。

玻璃水中的硅酸钠在水化过程中可以起到一定的催化作用，这是因为硅酸钠可以与水泥中的铝酸钙反应，生成钙矾石（CaSO4·Al2O3·2SiO2·24H2O），钙矾石是一种快硬物质，它的生成可以加速水泥的凝固过程。此外，硅酸钠还可以与水泥中的其他成分反应，生成一些水化产物，这些产物也可以促进水泥的凝固。

然而，需要注意的是，水泥的凝固速度受到多种因素的影响，包括温度、湿度、水泥的细度、水灰比等。玻璃水的使用应当适量，过多地使用玻璃水可能会导致水泥浆体中自由水分的增加，反而可能会延缓水泥的凝固。因此，在实际工程中，通常会根据具体情况来控制玻璃水的使用量，以达到最佳的凝固效果。