枝江市水泥与玻璃水反应促进水泥快速凝固的机制涉及化学反应和物理过程。水泥是一种典型的水硬性胶凝材料，其主要成分是硅酸盐水泥熟料、石膏和一些添加剂。水泥的凝固过程主要包括两个阶段：

1. 水泥的初凝：水泥与水混合后，其中的铝酸钙矿物开始与水反应，生成氢氧化钙和铝酸钙水合物，这一过程称为水泥的初凝。初凝时间通常在几分钟到几小时内。

2. 水泥的终凝：随着反应的进行，硅酸盐矿物开始与水反应，生成硅酸钙水合物，这一过程称为水泥的终凝。终凝时间通常在几小时到几天内。

玻璃水，也称为硅酸钠水溶液，是一种常见的无机盐水溶液，其主要成分是硅酸钠（Na2SiO3）。在水泥凝固过程中，玻璃水可以通过以下机制促进水泥的快速凝固：

1. 加速硅酸盐矿物的溶解：玻璃水中的硅酸钠可以与水泥中的硅酸盐矿物发生反应，生成更易溶于水的硅酸盐络合物，从而加速了硅酸盐矿物的溶解速度。

2. 促进水化产物的生成：玻璃水中的钠离子可以与水泥水化过程中产生的氢氧化钙反应，生成钙矾石（CaSO4·Al2O3·6SiO2·26H2O）等水化产物，这些产物可以加速水泥的凝固过程。

3. 调节pH值：水泥水化过程中会产生氢氧化钙，使体系pH值升高。玻璃水中的硅酸钠可以与氢氧化钙反应，消耗部分氢氧化钙，从而维持适宜的pH值，有利于水泥的水化反应。

4. 提高流动性：玻璃水作为一种外加剂，可以提高水泥浆体的流动性，使得水泥浆体更容易流动和施工。

综上所述，枝江市水泥与玻璃水反应促进水泥快速凝固的机制主要是通过化学反应加速水泥的水化过程，同时通过物理作用提高水泥浆体的流动性，从而实现水泥的快速凝固。