水泥与玻璃水的反应通常不是为了促进水泥快速凝固，而是为了减缓水泥的凝固速度，延长其工作时间。水泥是一种水硬性胶凝材料，加水搅拌后，水泥中的主要成分硅酸盐水泥熟料会与水发生水化反应，生成水化硅酸钙和其他水化产物，从而使水泥浆体逐渐凝固硬化。

玻璃水，即硅酸钠水溶液，也称为水玻璃，它与水泥的成分有相似之处，都含有硅酸根离子。当水泥浆体中加入玻璃水时，玻璃水中的硅酸钠会与水泥中的铝酸钙等成分发生反应，生成钙矾石（CaSO4·Al2O3·2SiO2·24H2O）等水化产物。这些产物可以填充水泥颗粒之间的空隙，改善浆体的流变性，同时还能减缓水泥的水化速度，延长水泥浆体的凝固时间。

因此，在实际工程中，加入玻璃水是为了调整水泥浆体的凝固时间，而不是为了促进凝固。在某些特殊场合，如需要紧急抢修或快速硬化时，可能会使用特定的速凝剂来促进水泥的凝固，但这些速凝剂通常是专用的化学物质，而不是玻璃水。