水泥与玻璃水的反应是一个复杂的化学过程，涉及到多种化学物质的相互作用。水泥的主要成分是硅酸盐，而玻璃水（也称为硅酸钠水溶液）含有大量的钠离子和硅酸根离子。当这两种物质相遇时，会发生以下几种反应：

1. 溶胶化作用：水泥颗粒表面的硅酸盐矿物开始溶解在水中，形成较小的颗粒，这个过程称为溶胶化。

2. 水化反应：溶解的硅酸盐与水反应生成水化硅酸钙和其他水化产物，如水化铝酸钙等。

3. 离子交换：水泥颗粒表面的钙离子与玻璃水中的钠离子发生交换，形成钙离子浓度较高的区域和钠离子浓度较高的区域。

4. 加速凝固：由于钙离子浓度的增加，促进了水泥颗粒之间的交联和凝固过程。同时，钠离子的存在提供了额外的碱性环境，有利于硅酸盐的水解和凝固。

5. 硬化：随着反应的进行，水化产物逐渐硬化，形成坚固的 cement matrix（水泥基质）。

总的来说，玻璃水中的钠离子和硅酸根离子促进了水泥颗粒的溶胶化和水化反应，从而加速了水泥的凝固过程。这种作用机制对于快速凝固水泥和提高水泥的早期强度是有利的。然而，过量的玻璃水可能会导致水泥石的渗透性增加，从而影响其长期性能。因此，在实际应用中，需要控制玻璃水的用量，以达到最佳的凝固效果和长期稳定性。