水泥与玻璃水的反应，通常指的是水泥混凝土中的水泥与混凝土养护过程中使用的玻璃水的反应。这种反应的目的不是为了促进水泥快速凝固，而是为了改善混凝土的性能。

在混凝土施工中，为了保证混凝土的正常硬化和早期强度的发展，通常需要对混凝土进行保湿（或湿）养护。玻璃水，也称为混凝土养护剂，是一种常用的养护材料，它可以在混凝土表面形成一层薄膜，减少水分蒸发，保持混凝土表面湿润，从而促进水泥的正常凝固过程。

玻璃水与水泥的反应并不是直接促进水泥快速凝固，而是通过以下几个方面来改善混凝土的性能：

1. 保水作用：玻璃水可以在混凝土表面形成一层不透水的薄膜，减少水分蒸发，保持混凝土内部湿度，有利于水泥的水化反应。

2. 润滑作用：玻璃水可以润滑混凝土表面，减少水泥浆与模板之间的粘结力，便于脱模。

3. 硬化促进作用：一些玻璃水中含有缓凝剂或促凝剂，可以调节混凝土的凝固时间，使其在适宜的时间内达到最佳硬化效果。

4. 抗渗作用：玻璃水形成的薄膜可以提高混凝土的抗渗性，减少水分的渗透。

5. 减少裂缝：通过保持混凝土表面的湿度，玻璃水可以帮助减少由于干燥收缩而引起的裂缝。

总的来说，水泥与玻璃水的反应不是为了促进水泥快速凝固，而是为了提供更好的养护条件，保证水泥混凝土的正常凝固和硬化过程，并改善混凝土的性能。在实际应用中，水泥的凝固时间需要根据具体工程需求通过控制温度、湿度和使用适当的缓凝剂或促凝剂来调节。