黄山市无水乙醇是一种纯净的化学品，它在实验和工业中有着广泛的作用。以下是一些主要的作用：

1. 有机合成中的溶剂：无水乙醇是一种常用的有机溶剂，在有机合成中常用于溶解反应物和产物。它能够溶解多种有机化合物，并且在某些反应中还能起到催化剂的作用。

2. 萃取剂：在实验室中，无水乙醇可以用于萃取实验，即将不溶于水的有机物质从水溶液中分离出来。

3. 清洁剂：由于无水乙醇具有良好的溶解性和挥发性，它常被用于清洁实验仪器和玻璃器皿，特别是那些被有机物质污染的表面。

4. 消毒剂：无水乙醇具有杀菌和消毒作用，因此在医疗和卫生领域被广泛用作消毒剂。

5. 燃料和能源：无水乙醇可以作为燃料使用，特别是在汽车和其他运输工具中，它可以作为汽油的替代品或添加剂。在工业上，无水乙醇还可以用于生产生物燃料。

6. 工业原料：无水乙醇是许多工业化学品的原料，例如乙醚、乙酸乙酯等。

7. 分析化学中的标准品：在分析化学中，无水乙醇可以作为标准品使用，用于校准仪器和进行定量分析。

8. 药物和化妆品成分：无水乙醇常用于药物和化妆品的生产中，作为溶剂或稀释剂使用。

总之，黄山市无水乙醇作为一种纯净的化学品，在实验和工业中扮演着多种角色，从基础的实验操作到复杂的有机合成，从医疗卫生到能源生产，都有它的身影。