乙醇（C2H5OH）和异丙醇（C3H7OH）是两种常见的醇类化合物，它们在化工领域中有着广泛的应用。以下是关于这两种化合物的应用和特性的概述：

1. 乙醇（C2H5OH）：
- 应用：乙醇是一种重要的化工原料，用于制造乙酸、乙醚、乙二醇等化工产品。在医药领域，乙醇用于制造药物和作为溶剂。在食品工业中，乙醇常用于酒类饮料的生产，也是一些食品的添加剂。此外，乙醇还可用于清洁剂、消毒剂和燃料（如乙醇汽油）。
- 特性：乙醇是无色、易挥发的液体，具有特殊的香味和易燃性。它在常温下是液体，沸点为78.3℃，熔点为-114.1℃。乙醇与水以任意比例混溶，是一种良好的有机溶剂。

2. 异丙醇（C3H7OH）：
- 应用：异丙醇也是一种重要的化工原料，用于制造涂料、油漆、胶水、化妆品和清洁剂等。在医疗领域，异丙醇常用于皮肤消毒和医疗器械的消毒。此外，异丙醇还可以作为燃料添加剂和有机合成中的中间体。
- 特性：异丙醇是无色、易挥发的液体，具有类似酒精的气味。它在常温下是液体，沸点为131.2℃，熔点为-87.8℃。异丙醇与水以任意比例混溶，是一种良好的有机溶剂，且具有较强的脱水性。

总结：乙醇和异丙醇都是重要的化工原料和有机溶剂，它们在化工、医药、食品、化妆品和清洁剂等行业中有着广泛的应用。尽管它们的化学结构相似，但在具体应用和特性上存在一些差异。在选择使用时，应根据具体需求考虑它们的特性差异。