乙醇（C2H5OH）和异丙醇（C3H7OH）是两种常见的醇类有机化合物，它们在化工领域有着广泛的应用。以下是关于这两种化合物的应用和特性的概述：

1. 乙醇（C2H5OH）：
- 应用：乙醇是一种重要的化工原料，用于生产各种化学品，如乙醛、乙酸、乙醚和其他有机合成中间体。它也是酒精饮料的主要成分，并且在医药、化妆品和清洁剂行业中用作溶剂和消毒剂。此外，乙醇还可用于燃料添加剂（如乙醇汽油）和生物燃料（如乙醇柴油）。
- 特性：乙醇是无色、易挥发的液体，具有特殊的香味和刺激性气味。它易溶于水和大多数有机溶剂，具有良好的渗透性和溶解性。乙醇的沸点相对较低，约为78°C，因此易于蒸馏分离。

2. 异丙醇（C3H7OH）：
- 应用：异丙醇是一种重要的化工中间体，用于生产涂料、油漆、胶黏剂、清洁剂和消毒剂等。它也是有机合成中的重要原料，用于生产多种化学品。在医药领域，异丙醇常用于生产药物中间体和溶剂。此外，异丙醇还可用作燃料添加剂和生物燃料。
- 特性：异丙醇是无色、易挥发的液体，具有特殊的香味和刺激性气味。它比乙醇更易溶于水，且具有更高的沸点（约131°C）。异丙醇的溶解性和渗透性良好，是一种有效的有机溶剂。

总结：
乙醇和异丙醇都是重要的化工原料，它们在有机合成、医药、化妆品、清洁剂、燃料添加剂和生物燃料等领域有着广泛的应用。乙醇和异丙醇都是易挥发的液体，具有特殊的香味和刺激性气味，且都易溶于水和大多数有机溶剂。然而，异丙醇比乙醇更易溶于水，且沸点更高。