乙醇（C2H5OH）和异丙醇（C3H7OH）都是常见的有机化合物，在化工领域中有着广泛的应用。以下是它们的一些应用和特性概述：

1. 乙醇（C2H5OH）：
- 应用：乙醇是一种重要的化工原料，广泛用于制造饮料、酒精类消毒剂、溶剂、燃料（乙醇汽油）、涂料、胶水、化妆品等。在化工行业中，乙醇常作为反应介质、萃取剂、洗涤剂等。
- 特性：乙醇是无色、易燃、易挥发的液体，具有特殊的香味，能与水以任意比例混合。乙醇的分子量较小，因此在一些需要小分子有机溶剂的化工过程中常使用乙醇。

2. 异丙醇（C3H7OH）：
- 应用：异丙醇也是一种重要的化工原料，常用于制造涂料、油漆、胶水、清洁剂、消毒剂、药物中间体等。在化工行业中，异丙醇常作为溶剂、萃取剂、洗涤剂等。
- 特性：异丙醇是无色、易燃、易挥发的液体，具有轻微的刺激性气味。异丙醇的沸点比乙醇高，因此在一些需要较高沸点溶剂的化工过程中常使用异丙醇。

总结：乙醇和异丙醇都是常见的有机溶剂，它们的化学性质相似，但分子结构和物理性质有所不同，这使得它们在化工应用中各有特点。在实际应用中，选择使用乙醇还是异丙醇，需要根据具体的工艺要求和成本等因素综合考虑。