无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它能够吸收水分，形成氢键络合物，从而达到干燥的效果。然而，无水氯化钙并不适用于乙醇（C2H5OH）的干燥，原因如下：

1. 竞争吸附：乙醇分子与水分子在结构上相似，它们都含有羟基（-OH），这使得乙醇能够与无水氯化钙形成氢键络合物，就像水分子一样。因此，无水氯化钙在干燥乙醇时，不仅不会除去乙醇中的水分，反而可能吸收乙醇本身，导致乙醇的损失。

2. 共沸现象：乙醇与水在加热时会发生共沸，形成共沸点较低的混合物。这意味着在乙醇的蒸馏过程中，即使在没有水的情况下，乙醇和水仍然可以一起蒸馏出来，使得无法通过蒸馏法得到纯的乙醇。如果使用无水氯化钙干燥乙醇，由于其与乙醇形成络合物，可能会影响乙醇的蒸馏纯度。

3. 腐蚀性：无水氯化钙具有一定的腐蚀性，特别是对有机材料，如乙醇。长期接触可能会导致乙醇的腐蚀和分解，从而影响乙醇的质量。

4. 后处理困难：即使无水氯化钙能够有效地干燥乙醇，从乙醇中分离出氯化钙也是很困难的。由于乙醇与氯化钙形成络合物，它们很难通过简单的蒸馏或过滤分离，这使得使用无水氯化钙干燥乙醇后的后处理变得复杂。

综上所述，无水氯化钙不适用于乙醇干燥，因为它不仅不能有效地除去乙醇中的水分，还可能对乙醇造成污染和损害。在乙醇的干燥过程中，通常使用更合适的干燥剂，如分子筛、氧化铝或专用的有机干燥剂，如硫酸镁（MgSO4）。