硝酸是一种强酸，具有高度的腐蚀性和毒性，因此在储存和运输过程中需要格外小心。以下是一些关于南京市硝酸储存和运输安全的要点：

储存技巧：
1. 选择合适的容器：硝酸应该储存在专为储存酸而设计的耐酸容器中，如塑料桶或玻璃瓶。避免使用铁质容器，因为硝酸会腐蚀铁。

2. 保持容器密封：储存硝酸时，应确保容器完全密封，以防止硝酸蒸发或泄漏。

3. 储存环境：硝酸应该储存在干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温环境。应远离火源、热源和易燃物质。

4. 安全标志：在储存硝酸的容器上应清晰地标明“腐蚀性物质”、“危险品”等安全标志，以提醒工作人员和访客注意。

5. 应急处理：在储存区应备有应急处理设备，如消防沙、中和剂等，以备不时之需。

运输安全要点：
1. 选择合适的交通工具：硝酸应该使用专为运输危险品设计的车辆进行运输，如危险品专用卡车。

2. 正确包装：在运输前，硝酸应正确包装，确保容器不会泄漏或破损。包装上应清晰标明“腐蚀性物质”、“危险品”等标志。

3. 安全装卸：在装卸硝酸时，应使用适当的工具和设备，避免直接接触硝酸。装卸过程应轻拿轻放，避免剧烈震动。

4. 遵守法规：硝酸运输应遵守国家相关的危险品运输法规和标准，确保运输过程中的安全。

5. 紧急情况处理：在运输过程中，应备有应急预案，包括紧急联系方式、事故处理方法等，以应对可能发生的紧急情况。

请注意，上述信息仅供参考，具体储存和运输要求可能需要根据硝酸的浓度、用途以及当地法律法规进行调整。在处理硝酸时，应始终遵循安全第一的原则，并咨询专业人士以确保安全操作。