淮北市硝酸储存技巧及运输安全要点如下：

储存技巧：
1. 储存于阴凉、通风的库房。
2. 远离火种、热源。
3. 库温不宜超过30℃。
4. 保持容器密封。
5. 应与还原剂、酸类分开存放，切忌混储。
6. 采用防爆型照明、通风设施。
7. 禁止使用易产生火花的机械设备和工具。
8. 储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

运输安全要点：
1. 运输前应检查车辆是否符合危险货物运输要求，包括车辆状况、消防器材等。
2. 运输时应保持容器密封，防止泄漏。
3. 运输途中应保持车辆平稳，避免颠簸和碰撞。
4. 禁止与还原剂、酸类等物品混装混运。
5. 运输车辆应配备相应的应急处理设备，如消防沙、灭火器等。
6. 司机和押运人员应熟悉所运输货物的特性和应急处理措施。
7. 运输过程中应遵守交通规则，避免急刹车和急转弯。
8. 如发生泄漏，应立即停车，疏散周围人群，并采取相应的应急处理措施。

请注意，以上信息仅供参考，具体操作应遵循当地法律法规和相关技术规范。建议在储存和运输硝酸时，咨询专业人员或查阅相关的安全技术说明书（MSDS）以获取更详细和准确的信息。