无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，常用于实验室和工业中的干燥和脱水过程。在乙醇干燥中，无水氯化钙可以作为干燥剂吸收乙醇中的水分，从而提高乙醇的纯度。然而，使用无水氯化钙作为乙醇的干燥剂有一些限制，主要包括以下几点：

1. 吸湿能力：虽然无水氯化钙是一种强效干燥剂，但它对乙醇的干燥能力有限。在湿度较高的环境中，无水氯化钙会首先吸收空气中的水分，而不是乙醇中的水分。因此，在干燥过程中，需要控制环境湿度或者使用其他方法（如减压）来促进乙醇中水分的蒸发。

2. 反应性：无水氯化钙与乙醇在高温下会发生反应，生成乙醇钙盐和氯化氢。这种反应会降低无水氯化钙的干燥效率，并可能引入新的杂质。因此，在使用无水氯化钙干燥乙醇时，通常需要控制温度，避免高温下发生反应。

3. 溶解性：无水氯化钙在乙醇中几乎不溶，这限制了它在乙醇中的应用。在某些情况下，如果乙醇中含有少量水，无水氯化钙可能会与水反应生成氢氧化钙沉淀，从而降低乙醇的纯度。

4. 回收利用：无水氯化钙在干燥过程中吸收水分后，其干燥能力会降低。虽然可以通过加热再生来恢复其部分干燥能力，但这个过程需要能源，且再生后的氯化钙可能不如新购的干燥剂有效。

5. 腐蚀性：无水氯化钙具有一定的腐蚀性，特别是对金属和某些塑料材料。因此，在选择容器和设备时需要考虑其耐腐蚀性。

6. 环境影响：无水氯化钙的使用会产生氯化钙废料，如果处理不当，可能会对环境造成污染。此外，氯化钙在自然环境中难以降解，长期累积可能会对生态造成负面影响。

综上所述，无水氯化钙在乙醇干燥中可以发挥一定的作用，但由于上述限制，它可能不是最理想的干燥剂。在某些情况下，可能需要结合其他干燥技术（如蒸馏、分子筛吸附等）来提高乙醇的纯度。