无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，广泛应用于有机合成、化工生产和实验室中。它在乙醇干燥中的应用有一定的限制，主要体现在以下几个方面：

1. 吸水能力：无水氯化钙的吸水能力不如某些其他干燥剂，如硫酸镁（MgSO4）或分子筛。这意味着在相同的条件下，无水氯化钙可能不如这些干燥剂有效。

2. 乙醇的溶解性：无水氯化钙在乙醇中溶解度较低，但在高浓度乙醇中可能会形成悬浊液。这可能导致干燥效率降低，因为一部分无水氯化钙可能会与乙醇形成络合物，从而减少了可用于干燥的活性成分。

3. 反应性：无水氯化钙与乙醇在高温下可能会发生反应，生成乙酸钙和氯化氢。这种反应会消耗一部分乙醇，并可能引入新的杂质。

4. 应用场景：无水氯化钙更适合在实验室规模的小型操作中使用，对于大规模的乙醇干燥，可能需要更高效的干燥系统，如旋转蒸发、减压干燥或使用专门的干燥设备。

5. 环境影响：无水氯化钙的使用可能会产生氯化钙废料，如果处理不当，可能会对环境造成污染。

6. 成本考量：虽然无水氯化钙相对便宜，但如果需要大量干燥，使用更高效的干燥剂可能会从经济角度考虑更为合理。

综上所述，无水氯化钙在乙醇干燥中可以发挥一定的作用，但由于上述限制，它可能不是最佳选择。在选择干燥剂时，需要根据具体的应用场景、成本考虑和环境因素进行综合评估。