无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，常用于实验室和工业中的干燥和脱水过程。然而，在某些情况下，无水氯化钙可能不是最佳选择，特别是在处理某些有机溶剂如乙醇时。

乙醇（C2H5OH）是一种常见的有机溶剂，广泛用于化学合成、药物生产和分析等领域。乙醇具有较强的亲水性，易与水分子形成氢键，因此可以用作某些水溶液的溶剂。在干燥过程中，无水氯化钙可以吸收乙醇中的水分，但这种干燥是有一定限制的。

首先，无水氯化钙是一种吸湿性干燥剂，这意味着它主要通过吸收水分来干燥物质。然而，当乙醇中的水分被除去后，无水氯化钙与乙醇的相互作用可能导致其他问题。例如，无水氯化钙可能会与乙醇发生络合反应，形成络合物如CaCl2·8C2H5OH，这不仅降低了无水氯化钙的干燥效率，还可能导致乙醇的纯度降低。

其次，无水氯化钙在吸收水分后，其表面可能会形成一层水膜，这层水膜可能会阻止无水氯化钙与乙醇的进一步接触，从而限制了干燥效果。此外，如果乙醇中的水分含量非常低，无水氯化钙可能无法有效地从乙醇中吸收剩余的水分，导致干燥不完全。

最后，无水氯化钙作为干燥剂使用时，可能会带来一些安全问题。氯化钙是一种腐蚀性物质，可能对皮肤和眼睛造成伤害。在处理大量乙醇时，如果使用无水氯化钙作为干燥剂，可能会增加发生事故的风险。

综上所述，无水氯化钙在乙醇干燥中存在一定的限制，包括可能与乙醇发生络合反应、表面水膜的形成以及安全风险等。因此，在某些情况下，可能需要考虑使用其他更合适的干燥剂，如分子筛、硅胶或专用的有机溶剂干燥剂，以确保更好的干燥效果和安全操作。