无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，常用于实验室和工业中的干燥和脱水过程。在乙醇干燥中，无水氯化钙可以作为干燥剂吸收乙醇中的水分，从而提高乙醇的纯度。然而，使用无水氯化钙作为乙醇的干燥剂有一些限制，这些限制主要与其化学性质和操作条件有关。

1. 吸湿性：虽然无水氯化钙具有很强的吸湿性，但它对水的亲和力远大于对乙醇的亲和力。这意味着在干燥过程中，无水氯化钙会优先吸收水分，而不是乙醇。因此，无水氯化钙可能无法将乙醇中的水分完全除去，尤其是在湿度较高的环境中。

2. 反应性：无水氯化钙与乙醇在一定条件下会发生化学反应，生成氯化钙和乙醛。这个反应会消耗一部分乙醇，并产生不需要的副产物。虽然这个反应在常温下较为缓慢，但在高温或长时间接触时仍然需要注意。

3. 溶解性：无水氯化钙在乙醇中几乎不溶，这使得它在乙醇中的应用比在水中更为方便。然而，如果乙醇中含有的水分过多，无水氯化钙可能会形成氯化钙的饱和溶液，从而降低其干燥效果。

4. 操作条件：无水氯化钙在干燥过程中需要避免与空气中的水分接触，否则会潮解并失去其干燥能力。因此，在使用无水氯化钙干燥乙醇时，需要在一个干燥的环境中进行操作，并且需要确保乙醇中的水分含量尽可能低，以避免无水氯化钙过早潮解。

5. 安全问题：无水氯化钙是腐蚀性的，对人体皮肤和眼睛有刺激性。因此在操作时需要穿戴适当的防护装备，并避免直接接触。

综上所述，无水氯化钙可以作为乙醇的干燥剂，但由于其对水的亲和力、与乙醇的反应性以及操作条件的要求，其在乙醇干燥中的应用有一定的限制。在实际应用中，可能需要结合其他干燥方法或使用不同的干燥剂来提高乙醇的干燥效率和纯度。