黄石市氯化钙（Calcium Chloride）和无水氯化钙（Anhydrous Calcium Chloride）都是钙盐和氯盐的化合物，但它们的性质和用途有一些区别。

1. 性质区别：
- 黄石市氯化钙：通常是指含有一定量水的氯化钙，也被称为二水合氯化钙（Calcium Chloride Dihydrate），化学式为CaCl2·2H2O。它是一种白色或灰白色的晶体，易溶于水，具有吸湿性，能够吸收空气中的水分，因此具有一定的防潮和干燥性能。
- 无水氯化钙：顾名思义，它是不含水的氯化钙，化学式为CaCl2。它是一种白色或灰白色的粉末或颗粒，具有吸湿性，但比黄石市氯化钙的吸湿性低。无水氯化钙在常温下稳定，不溶于乙醇，易溶于水。

2. 用途区别：
- 黄石市氯化钙：由于其吸湿性，黄石市氯化钙常用于食品工业中作为干燥剂和防腐剂，也用于制药工业和实验室作为试剂。在建筑行业中，它可以用作混凝土的早强剂，以加快混凝土的硬化过程。此外，黄石市氯化钙也用于道路和机场跑道的融雪剂，因为它能降低水的冰点，防止结冰。
- 无水氯化钙：无水氯化钙由于其吸湿性较低，常用于化工行业作为脱水剂和干燥剂，也用于金属加工和电镀工业中作为电解液。在农业中，无水氯化钙可以用作土壤改良剂，以调节土壤的酸碱平衡。此外，它还用于石油钻井和开采中，作为防止泥浆凝固的添加剂。

总结来说，黄石市氯化钙和无水氯化钙都是氯化钙的不同形式，它们的性质和用途主要取决于含水量和吸湿性。黄石市氯化钙由于含水，吸湿性较强，适合食品、医药和建筑等行业；而无水氯化钙吸湿性较低，适合化工、农业和石油等行业。