东营市氯化钙和无水氯化钙是两种不同的氯化钙产品，它们的性质和用途存在以下区别：

1. 含水量不同：
- 东营市氯化钙：通常是指含有一定量水分的氯化钙，也称为液体氯化钙或溶液形式的氯化钙。
- 无水氯化钙：是指不含水的氯化钙固体，也称为干燥的氯化钙。

2. 性质不同：
- 东营市氯化钙：由于含有水分，其性质更接近于溶液，具有较好的流动性，易于运输和储存。
- 无水氯化钙：作为固体，无水氯化钙具有更好的吸湿性和干燥性，适用于需要保持干燥的环境。

3. 用途不同：
- 东营市氯化钙：由于其流动性好，常用于需要快速溶解和冷却的场合，如食品加工、化工生产和混凝土搅拌等。
- 无水氯化钙：由于其吸湿性好，常用于干燥剂、脱水剂和防潮剂，也用于某些化学反应的催化剂和冷冻剂。

东营市是山东省的一个地级市，可能在那儿有氯化钙的生产和销售。但是，"东营市氯化钙"并不是一个特定的化学物质名称，而是一个地名加上产品类别名称的描述。在购买或使用时，应根据具体需求选择合适的氯化钙产品。