上海市氯化钙（Calcium chloride）和无水氯化钙（Anhydrous calcium chloride）是同一种化学物质，即CaCl2，它们之间的区别在于水分含量。

上海市氯化钙通常是指含有一定量水的氯化钙，而“无水”氯化钙则是指完全不含水的氯化钙。这两种形式的氯化钙在性质和用途上存在以下区别：

1. 性质区别：
- 上海市氯化钙：由于含有水分，它的溶解度会随着温度的升高而降低，因此它是一种常用的防冻剂，可以用于融雪和防止道路结冰。此外，它还具有吸湿性，可以用于干燥剂。
- 无水氯化钙：由于不含水分，它的溶解度不受温度影响，因此在某些需要精确控制溶液浓度的化学过程中，无水氯化钙是更理想的试剂。

2. 用途区别：
- 上海市氯化钙：由于其溶解度特性，它常用于冬季道路除冰、混凝土防冻剂、食品添加剂（如作为调味剂和防腐剂）、以及某些工业过程的原料。
- 无水氯化钙：由于其吸湿性较弱，且溶解度不受温度影响，它常用于实验室分析、制药工业、作为干燥剂和脱水剂，以及某些化学反应的催化剂。

总结来说，上海市氯化钙和无水氯化钙是同一种化学物质的不同形态，它们的性质和用途主要取决于其含水量。在实际应用中，根据具体需求选择合适的氯化钙形式。