氯化钙（Calcium Chloride，化学式：CaCl2）是一种常见的盐类，它有两种主要的结晶形式：无水氯化钙（Anhydrous Calcium Chloride）和氯化钙水合物（Hydrated Calcium Chloride），后者又可以根据含水量分为不同的水合物，如二水合物（CaCl2·2H2O）等。

**无水氯化钙（Anhydrous Calcium Chloride）**
无水氯化钙是氯化钙的脱水形式，它的性质主要包括：
- 白色固体，有时呈颗粒状或粉末状。
- 吸湿性很强，能够吸收空气中的水分并潮解。
- 具有较高的溶解度，易溶于水。
- 是一种强酸盐，水溶液呈强酸性。
- 无水氯化钙在化学反应中常作为钙源使用。

无水氯化钙的主要用途包括：
- 用于食品工业，作为食品添加剂，如在冷冻食品中作为防冻剂。
- 用于道路建设，作为融雪剂，因为它能够降低水的冰点，防止道路结冰。
- 在工业上，用于生产其他钙盐，如漂白剂和制革行业。
- 也用于石油开采，作为泥浆的加重剂。

**氯化钙水合物（Hydrated Calcium Chloride）**
氯化钙水合物是指含有一定量水分的氯化钙，常见的二水合物（CaCl2·2H2O）性质主要包括：
- 白色固体，通常呈颗粒状。
- 吸湿性较无水氯化钙弱，但仍具有一定的吸湿能力。
- 溶解度较无水氯化钙低，但仍然易溶于水。
- 水溶液也呈酸性，但酸性较无水氯化钙弱。

氯化钙水合物的用途包括：
- 同样用于食品工业，作为食品添加剂，如在饮料中作为酸味剂。
- 在农业上，作为土壤改良剂，增加土壤的钙含量。
- 也用于石油开采和道路建设，类似于无水氯化钙的用途。

总结来说，无水氯化钙和氯化钙水合物的主要区别在于它们的含水量和一些相关的物理化学性质，这些差异导致了它们在具体应用上的细微区别。在实际使用中，需要根据具体需求选择合适的氯化钙形式。