宜城市氯化钙（Yicheng Calcium Chloride）和无水氯化钙（Anhydrous Calcium Chloride）是两种不同的钙盐，它们的性质和用途有一些区别。

宜城市氯化钙：
宜城市氯化钙是指含有一定量水分的氯化钙，其化学式为CaCl2·xH2O，其中x可以是1、2或4，分别对应一水合氯化钙、二水合氯化钙和四水合氯化钙。这种形式的氯化钙在自然界中以矿物形式存在，也常用于工业生产和日常生活中。

性质：
- 白色或灰白色固体，根据含水量不同，其外观可以从粉末状到块状不等。
- 吸湿性较强，能够吸收空气中的水分，形成溶液或结晶水合物。
- 易溶于水，形成酸性溶液。
- 具有冷却和干燥的作用，常用于防止物品受潮和水分蒸发。

用途：
- 用于食品工业，如作为食品添加剂和防腐剂。
- 用于化工行业，作为生产其他化学品的原料。
- 用于建筑行业，作为混凝土的硬化剂和防冻剂。
- 用于农业，作为土壤改良剂和植物生长调节剂。
- 用于医药行业，作为药物的辅助成分。

无水氯化钙：
无水氯化钙是指不含结晶水或任何其他附加水分形式的氯化钙，其化学式为CaCl2。这种形式的氯化钙在自然界中较少见，通常是通过化学合成获得的。

性质：
- 白色粉末或颗粒，无吸湿性，不易潮解。
- 易溶于水，形成酸性溶液。
- 具有较高的化学稳定性和热稳定性。

用途：
- 用于干燥剂，由于其吸湿性低，常用于实验室或工业干燥气体和有机溶剂。
- 用于食品工业，作为食品添加剂和防腐剂，但由于其吸湿性低，更适用于需要长期保存的食品。
- 用于化工行业，作为生产其他化学品的原料，如用于合成其他钙盐或作为催化剂。
- 用于农业，作为土壤改良剂和植物营养剂。
- 用于医药行业，作为药物的辅助成分或用于制备某些药物。

总结：
宜城市氯化钙和无水氯化钙的主要区别在于水分含量和相应的物理化学性质。宜城市氯化钙含有一定量的结晶水，吸湿性强，常用于日常生活中的防潮和干燥；而无水氯化钙不含结晶水，吸湿性低，常用于实验室或工业干燥，以及需要长期保存的食品和化工生产。两者在食品、化工、农业和医药等行业都有广泛应用。