丹江口市氯化钙和无水氯化钙是两种不同的氯化钙形态，它们的性质和用途存在以下区别：

1. 含水情况：
- 丹江口市氯化钙（Dandong calcium chloride）通常指的是含有一定量水的氯化钙，可能是溶液形式或者含结晶水的固体。
- 无水氯化钙（Anhydrous calcium chloride）是指不含水的氯化钙，它是白色的固体粉末。

2. 性质差异：
- 丹江口市氯化钙由于含有水分，其物理和化学性质会受到水含量的影响，包括溶解度、密度、pH值等。
- 无水氯化钙则具有更高的吸湿性，因为它可以与空气中的水分反应生成水合物。

3. 用途区别：
- 丹江口市氯化钙在工业上常用于道路融雪、混凝土添加剂、防冻剂、食品添加剂等。具体应用时，其含水量和浓度可能需要根据不同需求进行调整。
- 无水氯化钙由于其吸湿性和化学稳定性，常用于干燥剂、脱水剂、盐水精制、金属表面处理等需要除去湿气的场合。

4. 安全性：
- 丹江口市氯化钙和無水氯化钙都可能对皮肤和眼睛有刺激性，因此在处理时应佩戴适当的防护用品。

需要注意的是，“丹江口市氯化钙”这个名称可能是一个特定的品牌或者产地的氯化钙产品，而不是一个科学上的分类。在讨论性质和用途时，我们通常会根据氯化钙的含水状态来区分。