孝感市保护环境是全社会的共同责任，而硝酸生产厂家作为工业企业，其在环境保护方面承担着重要的责任。以下是一些具体的措施和责任，硝酸生产厂家可以采取和承担，以保护孝感市的生态环境：

1. 遵守环保法律法规：硝酸生产厂家应严格遵守国家和地方的相关环保法律法规，确保其生产活动符合环保标准和规定。

2. 实施清洁生产：厂家应采用先进的工艺技术和设备，提高能源利用效率，降低污染物的产生和排放。通过优化生产流程、采用节能减排技术等措施，减少对环境的影响。

3. 控制污染排放：硝酸生产过程中会产生氮氧化物等有害气体，厂家应采取有效措施控制这些气体的排放，如安装脱硝设备、加强废气处理等，确保排放符合国家排放标准。

4. 处理处置废物：厂家应建立健全废物处理和处置制度，对生产过程中产生的废渣、废水、废气等废物进行分类处理，确保达标排放或资源化利用。

5. 加强环境监测：定期对厂区周边环境进行监测，包括大气、水体、土壤等，及时掌握环境质量状况，采取措施防止污染扩散。

6. 信息公开透明：向公众公开企业的环保措施、排放数据等信息，接受社会监督，提高企业的环保透明度和公信力。

7. 参与社区环保：与当地社区建立良好的沟通和合作关系，参与社区的环境保护活动，共同维护良好的生态环境。

8. 推动绿色供应链：作为供应链的一部分，硝酸生产厂家应推动上下游企业共同采取环保措施，减少整个供应链的污染排放。

9. 持续改进：不断寻求新的技术和管理方法，持续改进企业的环保绩效，推动可持续发展。

10. 社会责任：硝酸生产厂家应将环境保护作为企业社会责任的一部分，通过积极参与环保公益活动、支持环保教育等，为孝感市的环保事业做出贡献。

总之，硝酸生产厂家在保护孝感市环境方面承担着重要责任，需要通过多方面的努力和措施，实现经济效益和环境效益的平衡，为当地居民提供良好的生活环境。