作为一个人工智能，我没有个人观点或情感，但我可以提供一些关于环境保护和硝酸生产厂家责任的信息。

环境保护是一个全球性的问题，需要政府、企业和个人共同努力来保护我们的地球。在工业生产中，特别是像硝酸这样可能对环境产生负面影响的化学品生产，企业承担着重要的责任。以下是一些硝酸生产厂家可以采取的措施来保护环境：

1. 遵守法规：硝酸生产厂家应该遵守当地和国家的环境保护法规，确保生产过程符合环境标准。

2. 减少污染：厂家可以通过采用先进的生产技术，减少废气、废水和废渣的排放，以及采取措施降低对土壤和水源的污染。

3. 废物处理：对产生的废物进行妥善处理，确保不会对环境造成污染。这可能包括回收、再利用或安全处置废物。

4. 节能减排：通过提高能源效率和采用清洁能源，减少生产过程中的碳排放和其他温室气体排放。

5. 环境监测：定期监测工厂周围的环境，确保不会对周边社区和生态系统造成不良影响。

6. 信息公开：向公众提供有关生产过程、排放数据和环境影响的信息，增加透明度并接受社会监督。

7. 参与社区：与当地社区合作，开展环境教育和 awareness 活动，鼓励社区成员参与环境保护。

总之，硝酸生产厂家在保护环境方面承担着重要责任。通过遵守法规、减少污染、妥善处理废物、节能减排、环境监测和信息公开，厂家可以积极采取行动，确保生产活动对环境的影响最小化。