当阳市保护环境是全社会的共同责任，而硝酸生产厂家作为工业企业，应当承担起相应的环境保护责任。以下是一些具体的措施，硝酸生产厂家可以采取以减少对环境的影响：

1. 遵守环保法规：硝酸生产厂家应遵守国家和地方的相关环保法规，确保生产过程中的排放物符合规定的排放标准。

2. 采用清洁生产技术：厂家应采用先进的清洁生产技术，提高能源利用效率，减少污染物的产生。例如，采用先进的硝酸生产工艺，如催化氧化法，可以减少氮氧化物的排放。

3. 实施污染控制措施：在生产过程中，应采取有效的污染控制措施，如安装废气处理设施，对废水进行处理，以减少对水体和大气环境的污染。

4. 资源循环利用：硝酸生产厂家应推动资源循环利用，降低资源消耗和废物产生。例如，回收利用生产过程中的副产品，如氮氧化物，用于其他生产过程。

5. 监测和信息公开：厂家应定期监测污染物的排放情况，并向社会公开监测数据，接受公众监督。

6. 参与社区环保：与当地社区建立良好的沟通渠道，参与社区环保活动，承担企业的社会责任。

7. 员工培训：对员工进行环保意识的培训，确保员工了解并遵守相关的环保规定和操作规程。

8. 研发环保产品：加大对环保产品的研发投入，推出更加环保的硝酸产品，减少对环境的影响。

总之，硝酸生产厂家应当积极采取措施，减少生产活动对环境的影响，承担起保护环境的社会责任。