东营市作为中国山东省的一个重要城市，面临着环境保护的挑战。其中，硝酸生产厂家在保护环境方面承担着重要的责任。以下是一些建议，以帮助硝酸生产厂家在东营市更好地履行其环境保护责任：

1. 遵守环保法规：硝酸生产厂家应严格遵守国家和地方的相关环保法规，确保生产过程中的排放物符合规定的标准。这包括对废水、废气、固体废物等污染物的处理和排放进行严格控制。

2. 采用清洁生产技术：厂家应积极采用先进的清洁生产技术，减少生产过程中的资源消耗和污染排放。例如，通过改进生产工艺、采用节能减排设备等措施，降低对环境的影响。

3. 实施污染治理措施：对于已经产生的污染，厂家应采取有效的治理措施，确保污染物得到妥善处理。例如，对废气进行脱硝、脱硫处理，对废水进行处理后达标排放，对固体废物进行安全处置等。

4. 加强环境监测和管理：厂家应建立完善的环境监测体系，定期对生产过程中的污染排放进行监测，确保排放符合标准。同时，加强环境管理，建立健全的环境管理制度和应急预案。

5. 推动循环经济发展：厂家应积极推动循环经济发展，通过资源回收、再利用等措施，降低对自然资源的依赖，减少废弃物的产生。

6. 参与环保合作和交流：厂家应积极参与东营市乃至全国的环保合作和交流活动，分享经验，共同推动环境保护事业的发展。

7. 加强员工培训和教育：厂家应加强对员工的环保培训和教育，提高员工的环保意识，使员工能够自觉遵守环保规定，积极参与到环境保护工作中来。

8. 公开环境信息：厂家应主动公开其环境信息，包括污染物的排放情况、治理措施等，接受社会监督，提高企业的环保透明度。

通过以上措施，硝酸生产厂家可以在东营市更好地履行其环境保护责任，为东营市的可持续发展做出贡献。