深圳市作为中国的一个现代化大都市，面临着诸多环境挑战，包括空气污染、水污染和土壤污染等。硝酸生产厂家作为工业企业的一员，应当承担起保护环境的责任，采取有效措施减少对环境的负面影响。

首先，硝酸生产厂家应当遵守国家和地方的环境保护法律法规，确保生产过程符合相关排放标准。这包括对废气、废水和固体废弃物的处理和排放进行严格控制，以减少对大气、水和土壤的污染。

其次，厂家应当采用先进的生产技术和设备，提高能源利用效率，降低能耗和污染物的产生。例如，可以采用封闭式循环系统，对硝酸生产过程中产生的废气进行回收利用，减少氮氧化物的排放。

此外，厂家还应当积极推行清洁生产，通过优化生产流程、采用环保材料和改进产品设计，从源头上减少污染物的产生。同时，应当加强环境监测和评估工作，及时发现和解决问题，确保环境影响最小化。

最后，硝酸生产厂家应当积极参与环境保护的宣传教育活动，提高员工和公众的环境意识。可以通过组织培训、开展环保活动等方式，让更多人了解环境保护的重要性，共同为深圳市的环境保护出力。

总之，深圳市的硝酸生产厂家应当承担起保护环境的责任，通过遵守法规、采用先进技术、推行清洁生产和加强宣传教育等措施，为深圳市的可持续发展做出贡献。