鄂尔多斯市位于中国内蒙古自治区，是中国重要的能源基地之一。在这个地区，硝酸作为一种重要的化学品，在金属加工领域发挥着关键作用。硝酸在金属加工中的应用主要体现在以下几个方面：

1. 金属清洗：硝酸具有很强的腐蚀性，可以有效地去除金属表面的氧化物、污垢和油脂。在金属加工前，使用硝酸溶液清洗金属表面，可以确保后续加工的质量。

2. 金属蚀刻：硝酸可以用于蚀刻某些金属材料，如铝、铜和不锈钢。通过控制硝酸的浓度、温度和浸泡时间，可以在金属表面形成特定的图案或纹理。

3. 金属表面处理：硝酸可以用于改善金属表面的光洁度和耐腐蚀性。例如，通过硝酸处理，可以使不锈钢表面形成一层致密的氧化膜，提高其耐蚀性能。

4. 化学抛光：硝酸可以用于化学抛光一些金属材料，使其表面更加光亮和光滑。这种抛光方法通常用于不锈钢和其他一些有色金属的表面处理。

5. 金属去除：在某些情况下，硝酸可以用于去除不需要的金属层或焊接残渣。

6. 硝酸盐的制备：在某些行业中，需要用到硝酸盐作为原料。鄂尔多斯市的硝酸也可以用于制备各种硝酸盐，如硝酸钙、硝酸镁等。

总之，鄂尔多斯市的硝酸在金属加工领域中扮演着重要的角色，它的应用有助于提高金属加工的质量和效率。然而，由于硝酸具有一定的腐蚀性和毒性，使用时需要注意安全，采取相应的防护措施。