甲基丙烯酸甲酯（Methyl Methacrylate, MMA）是一种重要的化工原料，广泛应用于塑料、涂料、胶黏剂、纤维增强材料等领域。韶关市作为中国广东省的一个地级市，如果想要探索MMA的化工应用，可以从以下几个方面着手：

1. 塑料制品：MMA可以用于生产有机玻璃（PMMA），这是一种透明塑料，具有良好的光学性能和机械性能，广泛用于建筑、汽车、电子等行业。韶关市可以发展PMMA的生产和加工，推动相关制品的制造和应用。

2. 涂料和油漆：MMA可以用于制备耐候性好、光泽度高的涂料和油漆。韶关市可以探索开发高性能涂料，满足不同领域的需求，如建筑涂料、汽车漆、工业涂料等。

3. 胶黏剂：MMA可以生产多种胶黏剂，包括压敏胶、结构胶等。韶关市可以研究开发新型胶黏剂，应用于电子、汽车、建筑等行业。

4. 纤维增强材料：MMA可以与纤维材料结合，制成增强塑料，如玻璃纤维增强塑料（FRP）。韶关市可以探索FRP在建筑、交通、能源等领域的应用。

5. 医疗和化妆品：MMA还可以用于生产医用高分子材料和化妆品成分。韶关市可以发展相关产业，利用MMA生产医疗器械、美容产品等。

6. 研究与开发：韶关市可以加强与科研院所和高校的合作，开展MMA及其相关产品的应用研究，开发出具有竞争力的产品和技术。

7. 产业链建设：韶关市可以积极引进或培育MMA的上游原料生产企业和下游应用企业，形成完整的产业链条，提高产业集聚效应。

8. 环境保护：在发展MMA化工应用的同时，韶关市还应重视环境保护，确保生产过程符合环保标准，减少对环境的负面影响。

综上所述，韶关市在探索MMA的化工应用时，需要综合考虑市场需求、技术水平、环保要求等因素，制定合理的产业发展规划，推动MMA化工应用的可持续发展。