乐山市DMF在化学合成中的作用主要体现在以下几个方面：

1. 溶剂：DMF（N,N-二甲基甲酰胺）是一种常用的有机溶剂，在化学合成中常被用作反应介质。由于其良好的溶解性和化学稳定性，它可以溶解多种有机和无机化合物，适用于多种合成反应。

2. 反应试剂：在某些特定的合成反应中，DMF本身可以作为反应试剂参与反应。例如，在某些胺化反应中，DMF可以被用作氮源，与适当的试剂反应生成胺类化合物。

3. 催化剂：在某些情况下，DMF可以作为催化剂促进反应的进行。例如，DMF可以在一些过渡金属催化的交叉偶联反应中作为配体，提高反应的选择性和产率。

4. 添加剂：在某些合成反应中，添加少量的DMF可以作为添加剂，调节反应条件，提高反应效率。

5. 分离和纯化：在合成后处理阶段，DMF可以用于物质的分离和纯化。例如，通过与不溶性物质形成可溶性复合物，可以使目标产物与不纯物分离。

需要注意的是，尽管DMF在化学合成中有着广泛的应用，但它也存在一定的毒性和刺激性，因此在操作和使用时应遵循相应的安全规范和操作流程。此外，DMF对环境有一定的影响，应根据相关法规进行妥善处理和排放。