赤壁市无水乙醇在工业与实验室中扮演着重要的角色，其关键作用主要体现在以下几个方面：

1. 工业用途：
- 溶剂：无水乙醇是一种常用的有机溶剂，可以溶解多种有机物质，广泛用于涂料、油漆、染料、药品和其他化学产品的生产中。
- 清洁剂：由于其溶解油脂和污垢的能力，无水乙醇常用于电子设备的清洁，以及实验室和医疗设备的消毒。
- 燃料：无水乙醇可以作为燃料使用，特别是在一些汽车中，它可以作为汽油的替代品或者与汽油混合使用，减少对化石燃料的依赖。
- 化工原料：在化工行业中，无水乙醇是许多化学反应的原料，用于合成各种化学品和有机化合物。

2. 实验室用途：
- 萃取剂：在有机化学中，无水乙醇常用于从植物材料中萃取天然产物，如色素、油脂和生物碱。
- 稀释剂：在实验中，无水乙醇可以作为某些浓溶液的稀释剂，使得操作更加安全方便。
- 消毒剂：在实验室和医疗领域，无水乙醇常用于表面消毒和皮肤消毒，因为它可以迅速挥发，不留痕迹。
- 分析化学：在分析化学中，无水乙醇用于样品的前处理，如样品的提取和浓缩。

3. 其他用途：
- 无水乙醇还可以用于食品工业，作为酒精饮料的原料，以及用于食品的防腐和调味。
- 在纺织工业中，无水乙醇用于纺织品的染色和整理。
- 在摄影和光学领域，无水乙醇用于镜头和仪器的清洁，以去除油脂和指纹。

赤壁市无水乙醇作为一种重要的化学品，其关键作用在于它的多功能性和在多种行业中的应用，从化工生产到实验室研究，从医疗消毒到食品加工，都有着不可替代的作用。