沈阳市无水乙醇在工业与实验室中扮演着重要的角色，其关键作用主要体现在以下几个方面：

1. 工业用途：
- 溶剂：无水乙醇是一种常用的有机溶剂，可以溶解多种有机物和无机物，广泛用于涂料、油漆、胶黏剂、清洁剂等工业产品的生产中。
- 燃料：乙醇可以作为燃料使用，尤其是在汽油中添加一定比例的乙醇作为汽车燃料，这种混合燃料被称为乙醇汽油。
- 制药：在制药工业中，无水乙醇常用于提取药物成分，以及作为药物制剂的溶剂。
- 食品加工：无水乙醇在食品加工中也有应用，如作为酒精饮料的原料，以及用于食品的消毒和提取。

2. 实验室用途：
- 分析化学：在分析化学实验中，无水乙醇常用于样品的提取、洗涤和稀释。
- 有机合成：在有机合成中，无水乙醇可以作为反应的溶剂，或者作为反应物参与合成反应。
- 实验试剂：无水乙醇作为实验室的基本试剂，用于制备其他实验用溶液，如消毒剂、染色剂等。
- 清洁剂：在实验室中，无水乙醇常用于清洁玻璃器皿和其他实验设备。

3. 其他用途：
- 消毒剂：无水乙醇具有良好的消毒性能，可用于医疗领域的皮肤消毒和医疗器械消毒。
- 萃取剂：在植物提取物行业中，无水乙醇常用于提取植物中的有效成分。
- 润滑剂：在某些工业应用中，无水乙醇可以作为润滑剂使用，减少摩擦和磨损。

沈阳市作为中国东北地区的中心城市，其工业和科研活动对无水乙醇的需求较大。无论是作为原料、溶剂还是实验试剂，无水乙醇都在各个领域发挥着不可或缺的作用。