山东作为中国的一个重要省份，虽然通常被称为“山东省”，但在实际使用中，“山东”可以指代山东省或其所在的区域。在讨论无水乙醇的关键作用时，我们通常指的是工业和实验室中的应用。

无水乙醇，也称为绝对乙醇，是一种高度纯化的酒精，其纯度通常在99.5%以上。它在工业和实验室中有着广泛的应用，主要包括以下几个方面：

1. 工业应用：
- 溶剂：无水乙醇是一种常见的工业溶剂，用于油漆、涂料、油墨、胶水和清洁剂的制造。
- 萃取剂：在食品和饮料行业，无水乙醇常用于提取植物中的天然色素、香精和油分。
- 清洁剂：由于其良好的溶解性和挥发性，无水乙醇被用作电子行业的清洁剂，用于去除油脂和污垢。
- 燃料：无水乙醇可以作为燃料添加剂，提高汽油的辛烷值，减少排放。

2. 实验室应用：
- 实验试剂：在化学实验中，无水乙醇常作为反应试剂和溶剂使用。
- 消毒剂：由于其具有良好的杀菌作用，无水乙醇被广泛用于实验室和医疗领域的消毒。
- 色谱分析：在色谱分析中，无水乙醇可以作为流动相用于高效液相色谱（HPLC）分析。
- 样品制备：在生物化学和分子生物学实验中，无水乙醇常用于样品的沉淀和提取。

无水乙醇在工业和实验室中的关键作用主要体现在其作为溶剂、萃取剂、清洁剂、燃料、实验试剂、消毒剂、色谱分析流动相以及样品制备中的应用。由于其独特的物理和化学性质，无水乙醇在这些领域中发挥着不可或缺的作用。