泸州市无水乙醇在工业与实验室中扮演着重要的角色，其关键作用主要体现在以下几个方面：

1. 有机合成中的溶剂：无水乙醇是一种常见的有机溶剂，在有机合成中常被用作反应介质。它能够溶解多种有机化合物，有助于反应物的混合和产物的分离。

2. 萃取剂：无水乙醇可以作为萃取剂，用于从水溶液中提取有机化合物。由于乙醇与水的混溶性，它可以在水溶液中形成两相系统，从而实现对有机物质的萃取。

3. 清洁剂：由于乙醇具有良好的溶解性和挥发性，它是一种常用的清洁剂，可以去除实验室器皿上的有机污渍，以及电子设备和其他表面的油脂。

4. 消毒剂：无水乙醇具有良好的消毒性能，可以杀死细菌、真菌和某些病毒。因此在实验室中常用于实验器材的消毒，以及医疗领域的皮肤消毒。

5. 燃料和能源：无水乙醇可以作为燃料使用，例如在酒精灯或喷灯中作为燃烧源。此外，乙醇还可以作为生物燃料的成分，用于汽车的乙醇汽油或乙醇柴油中。

6. 分析化学中的稀释剂：在分析化学中，无水乙醇常被用作稀释剂，用于稀释浓溶液或样品，以便于分析。

7. 实验室安全：无水乙醇具有易燃性，因此在实验室中使用时应注意防火安全。同时，它也是一种很好的消防剂，可以用于某些类型的火灾（如油脂或有机溶剂引发的火灾）。

泸州市无水乙醇在工业与实验室中的应用非常广泛，它的多功能性使得它成为化学工作者和工业领域不可或缺的化学品之一。然而，使用时应注意其易燃性和对皮肤的刺激性，确保安全操作。