无水乙醇，也称为绝对乙醇或工业酒精，是一种重要的化学品，它在工业和实验室中有着广泛的应用。以下是一些关键作用：

1. 工业用途：
- 溶剂：无水乙醇是一种优秀的有机溶剂，可以溶解多种有机化合物，常用于涂料、油漆、染料、药品和农药的生产中。
- 清洁剂：由于其溶解油脂和污垢的能力，乙醇被用作电子设备、光学仪器和实验室设备的清洁剂。
- 燃料：乙醇可以作为燃料使用，特别是作为汽油的添加剂，可以提高汽油的辛烷值，减少排放。
- 消毒剂：虽然不是在所有情况下都有效，但乙醇可以作为消毒剂使用，用于医疗和实验室设备以及皮肤的消毒。

2. 实验室用途：
- 分析化学：在分析化学中，无水乙醇常用于样品的提取和浓缩，尤其是在有机分析中。
- 实验试剂：乙醇是一种常见的实验室试剂，用于各种化学反应，特别是在有机合成中。
- 提纯：在某些情况下，乙醇用于提纯其他有机化合物，通过蒸馏法去除杂质。
- 燃烧实验：在教学和研究中，乙醇燃烧实验常用于演示氧化还原反应和能量转换。

无水乙醇在工业和实验室中的使用非常普遍，但由于其易燃性和可能对健康造成的危害，必须在使用时遵循安全操作规范。此外，由于乙醇的挥发性，它在运输和储存时也需要特别注意。