太原市无水乙醇在工业与实验室中扮演着重要的角色，其关键作用主要体现在以下几个方面：

1. 工业应用：
- 燃料：无水乙醇可以作为燃料使用，尤其是作为汽油的添加剂，可以提高汽油的辛烷值，减少一氧化碳和氮氧化物的排放，从而减少空气污染。
- 溶剂：在工业生产中，无水乙醇常被用作溶剂，用于提取、稀释和溶解有机化合物，广泛应用于涂料、油漆、化妆品、清洁剂和药品的生产中。
- 消毒剂：无水乙醇具有良好的消毒性能，可以用于医疗设备和实验室仪器的消毒。
- 化工原料：在化工行业，无水乙醇是合成其他化学品的重要原料，如乙酸、乙醚和乙二醇等。

2. 实验室应用：
- 萃取和分离：在实验室中，无水乙醇常用于有机化合物的萃取和分离，因为它可以与水和其他有机溶剂互溶，有助于分离不同的化合物。
- 清洗和消毒：实验前后，无水乙醇可以用于清洗玻璃器皿和实验台面，以及消毒实验仪器和双手。
- 反应介质：在一些化学反应中，无水乙醇可以作为反应介质，帮助反应物更好地混合和反应。
- 分析检测：在分析化学中，无水乙醇可以作为色谱分析的流动相，用于分离和分析有机化合物。

太原市作为中国山西省的省会，其工业和科研活动对无水乙醇的需求较大。无水乙醇在这些领域中的应用不仅促进了经济发展，也为环境保护和人民健康提供了保障。