大同市乙二醇防冻液中的乙二醇含量可以通过多种方法来确定，以下是一些常见的方法：

1. 密度法：不同浓度的乙二醇防冻液具有不同的密度。通过测量防冻液的密度，并使用相应的密度-浓度图表或公式，可以估算出乙二醇的含量。

2. 折射率法：乙二醇防冻液的折射率与其浓度有关。使用折射计测量防冻液的折射率，并参考折射率-浓度图表或公式，可以计算出乙二醇的含量。

3. 蒸馏法：将防冻液加热蒸馏，收集蒸馏液并测量其乙二醇含量。这种方法通常用于实验室分析，需要专门的设备和精确的化学分析技术。

4. 色谱法：使用气相色谱法（GC）或液相色谱法（HPLC）可以精确地分析出防冻液中乙二醇的含量。这种方法常用于工业分析和质量控制。

5. 滴定法：通过酸碱滴定或其他化学反应，可以间接测量乙二醇的含量。这种方法需要使用标准溶液和精确的滴定技术。

6. 电导率法：乙二醇防冻液的电导率与其浓度有关。通过测量电导率并使用相关图表或公式，可以估算出乙二醇的含量。

在实际应用中，防冻液的乙二醇含量通常是由制造商在生产过程中控制和调整的，以确保产品的性能和安全性。用户在购买和使用防冻液时，应该根据制造商的说明和产品标签上的信息来操作，而不是自行测定乙二醇含量。如果需要对防冻液进行检测，建议委托专业的实验室进行。