宜都市乙二醇防冻液中的乙二醇含量可以通过以下方法确定：

1. 使用折射仪：乙二醇防冻液的浓度变化会导致液体折射率的变化。使用折射仪可以测量不同浓度乙二醇防冻液的折射率，并建立折射率与乙二醇含量的对应关系。通过测量防冻液的折射率，可以推算出其中的乙二醇含量。

2. 使用密度计：不同浓度的乙二醇防冻液密度不同。使用密度计可以测量防冻液的密度，并建立密度与乙二醇含量的对应关系。通过测量防冻液的密度，可以推算出其中的乙二醇含量。

3. 使用化学分析法：可以通过化学分析的方法来确定乙二醇防冻液中的乙二醇含量。例如，可以使用气相色谱法（GC）或液相色谱法（HPLC）来定量分析乙二醇的含量。这些方法通常需要专业的化学分析设备和一定的技术知识。

4. 使用制造商提供的分析方法：如果防冻液是由制造商提供的，他们通常会提供自己的分析方法来确定乙二醇含量。这些方法可能是基于特定的化学反应或物理特性，并且可能需要使用特定的试剂和设备。

在实际应用中，通常会使用折射仪或密度计来快速确定乙二醇防冻液的浓度，而对于更精确的分析，可能会使用化学分析法。在使用任何一种方法之前，应确保了解该方法的原理和适用范围，并遵循正确的操作步骤和校准程序。