鄂尔多斯市乙二醇防冻液中的乙二醇含量可以通过多种方法来确定，以下是一些常见的方法：

1. 化学分析法：
- 滴定法：使用酸碱滴定法或氧化还原滴定法来测定乙二醇的含量。这种方法需要使用特定的化学试剂和仪器，如酸碱指示剂、滴定管等。
- 气相色谱法（GC）：通过气相色谱仪对乙二醇防冻液中的乙二醇进行分离和检测。这种方法具有较高的准确性和灵敏度。
- 液相色谱法（HPLC）：使用高效液相色谱法对乙二醇防冻液进行分离和检测。这种方法适用于复杂样品中乙二醇含量的测定。

2. 物理分析法：
- 密度法：不同浓度的乙二醇防冻液具有不同的密度，可以通过测量防冻液的密度来估算乙二醇的含量。
- 折射率法：乙二醇防冻液的折射率与其浓度有关，可以通过测量折射率来确定乙二醇的含量。

3. 仪器分析法：
- 近红外光谱法（NIR）：通过近红外光谱分析技术，可以快速、无损地测定乙二醇防冻液中的乙二醇含量。
- 荧光光谱法：利用乙二醇在特定波长下的荧光特性，可以对其含量进行测定。

在实际应用中，通常会根据实验室的设备条件、分析的精确度要求以及样品的特性选择合适的方法。对于工业生产中的质量控制，可能还会使用在线分析仪器，如连续流动分析仪等，以实现实时监控。

无论采用哪种方法，都需要遵循标准化的操作流程和质量控制措施，以确保分析结果的准确性和可靠性。同时，对于乙二醇防冻液这种工业产品，其质量标准和检测方法可能受到相关行业标准和法规的制约，因此在进行检测时应确保符合相应的标准要求。