仙桃市醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）都是有机化合物，它们都属于酯类，但它们是由不同的醇和不同的酸反应生成的。

1. 醋酸丁酯（Butyl acetate）：
醋酸丁酯是由丁醇（Butanol）和醋酸（Acetic acid）反应生成的。它的分子式为 C5H12O2，分子量为 104.15 g/mol。它是一种无色液体，具有水果般的香味，常用于涂料、油漆和胶黏剂的生产中作为溶剂。

2. 醋酸乙酯（Ethyl acetate）：
醋酸乙酯是由乙醇（Ethanol）和醋酸反应生成的。它的分子式为 C4H8O2，分子量为 88.11 g/mol。它也是一种无色液体，具有果香和醋香的气味，它是一种常用的溶剂，广泛应用于涂料、油漆、黏合剂、印刷油墨和药品生产中。

化学差异主要体现在以下几个方面：

- 分子结构：醋酸丁酯的分子比醋酸乙酯多一个碳原子，这导致它们的物理和化学性质有所不同。
- 沸点：醋酸丁酯的沸点通常高于醋酸乙酯，这意味着醋酸丁酯在更高的温度下才会蒸发。
- 溶解性：醋酸丁酯和醋酸乙酯都是常见的有机溶剂，但它们对不同物质的溶解性可能会有所不同。
- 毒性：醋酸丁酯和醋酸乙酯都具有一定的毒性，但具体毒性大小可能不同，应根据实际应用和接触情况进行评估。
- 应用：尽管两者都是常见的溶剂，但由于它们的分子结构和性质的差异，它们可能在不同的工业领域中找到特定的应用。

需要注意的是，仙桃市并不是一种化学物质，而是一个地名。仙桃市位于中国湖北省，是一个以生产水果（特别是桃子）而著名的城市。醋酸丁酯和醋酸乙酯是化学物质，它们的名称与仙桃市没有直接的化学联系。