利川市醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）是两种不同的酯类化合物，它们的化学差异主要体现在以下几个方面：

1. 构成分子：
- 醋酸丁酯是由丁醇（Butanol）和醋酸（Acetic acid）反应生成的酯。
- 醋酸乙酯是由乙醇（Ethanol）和醋酸反应生成的酯。

2. 分子式和结构：
- 醋酸丁酯的分子式是 C5H10O2，结构简式可以表示为 CH3CH2CH2CH2COOCH3。
- 醋酸乙酯的分子式是 C4H8O2，结构简式可以表示为 CH3CH2COOCH2CH3。

3. 物理性质：
- 由于醋酸丁酯的分子量较大，它通常比醋酸乙酯更黏稠，沸点更高。
- 醋酸丁酯在常温下通常为无色液体，有芳香气味，而醋酸乙酯在常温下也是无色液体，但具有更强的挥发性和刺激性气味。

4. 溶解性和应用：
- 醋酸丁酯和醋酸乙酯都是有机溶剂，常用于涂料、油墨、胶黏剂和清洁剂中。
- 醋酸丁酯由于其较低的挥发性和较高的沸点，在一些需要慢干溶剂的场合中更受欢迎。
- 醋酸乙酯由于其较高的挥发性和易燃性，在一些需要快干溶剂的场合中更常用，例如作为喷漆和印刷油墨中的溶剂。

5. 毒性：
- 醋酸丁酯和醋酸乙酯都具有一定的毒性，长期接触或吸入高浓度蒸气可能对健康有害。
- 醋酸丁酯通常被认为是相对较安全的，因为它在体内的代谢速度较快，而且不易在体内积累。
- 醋酸乙酯则可能对中枢神经系统、肝脏和肾脏产生影响，因此在使用时需要注意通风和适当防护。

总之，醋酸丁酯和醋酸乙酯是两种不同的酯类化合物，它们的化学差异体现在分子构成、物理性质、溶解性和应用以及毒性等方面。在实际应用中，选择哪种酯类取决于具体的工艺要求和安全性考虑。