醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）都是有机化合物，它们都属于酯类，并且在结构上非常相似。它们的化学差异主要体现在以下几个方面：

1. 分子结构：
- 醋酸丁酯的分子式为 C5H10O2，它是由丁醇（丁基的醇）和醋酸反应生成的酯。它的结构简式可以表示为 CH3CH2CH2CH2COOCH3。
- 醋酸乙酯的分子式为 C4H8O2，它是由乙醇和醋酸反应生成的酯。它的结构简式可以表示为 CH3CH2COOCH2CH3。

2. 官能团：
- 两种酯都含有酯基（-COO-），这是酯类化合物的特征官能团。
- 醋酸丁酯含有丁基（-CH2CH2CH2CH3），而醋酸乙酯含有乙基（-CH2CH3）。

3. 物理性质：
- 由于醋酸丁酯的分子量较大，它通常比醋酸乙酯更粘稠，沸点更高。
- 醋酸丁酯的密度通常也比醋酸乙酯大。

4. 溶解性：
- 醋酸丁酯和醋酸乙酯都是有机溶剂，它们在有机溶剂中通常比在水中更易溶。
- 由于结构相似，它们在许多溶剂中的溶解度可能非常相似，但具体溶解性取决于所使用的溶剂。

5. 应用：
- 醋酸丁酯和醋酸乙酯都广泛应用于涂料、油漆、印刷和粘合剂工业中作为溶剂。
- 由于它们的挥发性，它们也被用作食品和饮料中的调味剂。

6. 毒性：
- 醋酸丁酯和醋酸乙酯都具有一定的毒性，长期接触或过量吸入可能对健康造成负面影响。
- 具体的毒性数据和危害需要参考相关的安全数据表。

总之，醋酸丁酯和醋酸乙酯的化学差异主要是分子结构、物理性质和应用上的差异，这些差异主要是由于它们所含的烷基链的长度不同所引起的。