攀枝花市醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）是两种不同的有机化合物，它们的主要化学差异体现在分子结构上。

1. 分子结构：
- 醋酸丁酯（Butyl acetate）的分子式为 C5H10O2，分子结构可以表示为：
CH3CH2CH2CH2COOCH3
- 醋酸乙酯（Ethyl acetate）的分子式为 C4H8O2，分子结构可以表示为：
CH3CH2COOCH3

可以看出，两者的区别在于连接在羧基（-COO-）上的烷基链的长度不同。醋酸丁酯含有四个碳原子的丁基（-CH2CH2CH2CH3），而醋酸乙酯含有三个碳原子的乙基（-CH2CH3）。

2. 物理性质：
由于分子量不同，醋酸丁酯和醋酸乙酯的物理性质有所差异，包括密度、沸点、熔点、溶解性等。通常，分子量较大的醋酸丁酯沸点较高，密度较大，而分子量较小的醋酸乙酯沸点较低，密度较小。

3. 化学性质：
虽然结构相似，但由于连接在羧基上的烷基链长度不同，醋酸丁酯和醋酸乙酯在化学反应中的反应活性可能会有所不同。例如，在某些酯交换反应中，长链的醋酸丁酯可能不如短链的醋酸乙酯反应活性高。

4. 应用：
这两种酯类化合物都有广泛的应用。醋酸丁酯由于其较高的沸点和密度，常用于涂料和油漆的溶剂，以及作为香料和香水中的香精。醋酸乙酯则因其较低的沸点和较好的溶解性，常用于分析化学中的提取剂，以及作为涂料、胶水和电子行业的溶剂。

总之，攀枝花市醋酸丁酯和醋酸乙酯的主要化学差异在于分子结构中的烷基链长度不同，这导致了它们在物理性质和化学性质上的差异，并影响了它们在不同领域的应用。