阳江市醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）都是有机化合物，它们都属于酯类，并且在结构上非常相似，只是它们的烷基部分不同。以下是这两种化合物的化学差异：

1. 分子结构：
- 醋酸丁酯（Butyl acetate）的分子结构包含一个丁基（-CH2CH2CH2CH3）作为烷基部分。
- 醋酸乙酯（Ethyl acetate）的分子结构包含一个乙基（-CH2CH3）作为烷基部分。

2. 化学式：
- 醋酸丁酯的化学式为 C7H14O2。
- 醋酸乙酯的化学式为 C4H8O2。

3. 沸点：
- 醋酸丁酯的沸点通常高于醋酸乙酯，因为它的分子量更大，分子间作用力更强。

4. 溶解性：
- 醋酸丁酯和醋酸乙酯都是有机溶剂，它们在有机溶剂中的溶解度相似，但在水中的溶解度较低。

5. 应用：
- 醋酸丁酯和醋酸乙酯都广泛用于涂料、油漆、印刷和电子工业中作为溶剂。然而，由于醋酸丁酯的沸点较高，它可能更适合于需要较高沸点的应用。

6. 毒性：
- 醋酸丁酯和醋酸乙酯都是易挥发的有机化合物，吸入高浓度蒸气可能对健康有害。它们对眼睛和皮肤也有刺激性。

总的来说，醋酸丁酯和醋酸乙酯的化学差异主要是由于它们的烷基部分不同，这导致了它们的分子量、沸点和其他物理化学性质的差异。在具体应用中，选择哪种酯类取决于具体的工艺条件和所需的性能。