阳泉市醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）是两种不同的酯类化合物，它们的化学差异主要体现在以下几个方面：

1. 分子结构：
- 醋酸丁酯（Butyl acetate）的分子式为 C5H10O2，它的结构可以表示为 CH3COOC4H9。其中，“C4H9”部分代表丁基（Butyl），即连接在羧基（-COO-）上的4个碳原子的烷基。
- 醋酸乙酯（Ethyl acetate）的分子式为 C4H8O2，它的结构可以表示为 CH3COOC2H5。其中，“C2H5”部分代表乙基（Ethyl），即连接在羧基上的2个碳原子的烷基。

2. 物理性质：
- 由于醋酸丁酯的分子量较大（88.13 g/mol），且含有更多的碳原子，它的物理性质与醋酸乙酯（74.1 g/mol）有所不同。例如，醋酸丁酯通常具有更高的沸点、密度和粘度。

3. 溶解性和挥发性：
- 醋酸丁酯和醋酸乙酯都是有机溶剂，它们在工业上常用于涂料、油墨和黏合剂的生产。然而，由于分子大小和结构的差异，它们在某些应用中的溶解性和挥发性可能会有所不同。

4. 化学性质：
- 酯类化合物通常都具有一定的化学稳定性，但它们可以发生水解反应，生成相应的酸和醇。醋酸丁酯和醋酸乙酯的水解产物分别是丁酸（Butanoic acid）和乙酸（Acetic acid）。
- 由于丁基比乙基大，醋酸丁酯的水解难度理论上会比醋酸乙酯大，但实际水解速率还需要考虑其他因素，如催化剂的存在、反应条件等。

5. 应用领域：
- 醋酸丁酯和醋酸乙酯在涂料、油墨、黏合剂、食品加工、医药合成等领域都有广泛应用。然而，由于它们的物理化学性质不同，它们可能在特定应用中表现出不同的性能和效果。

总之，醋酸丁酯和醋酸乙酯是两种不同的酯类化合物，它们的化学差异主要体现在分子结构、物理性质、溶解性和挥发性、化学性质以及应用领域等方面。