荆州市二氯乙烷与二氯甲烷是两种不同的有机化合物，它们的分子结构、性质和应用都有所区别。

1. 结构：
- 二氯乙烷（C2H4Cl2）：分子式表明它是由两个氯原子取代了乙烷分子（C2H6）中的两个氢原子形成的。二氯乙烷有四种异构体，其中最常见的是1,2-二氯乙烷，其结构式为：

CH3-CHCl2

- 二氯甲烷（CH2Cl2）：分子式表明它是由两个氯原子取代了甲烷分子（CH4）中的两个氢原子形成的。二氯甲烷的结构式为：

Cl-CH2-CH2-Cl

2. 性质：
- 二氯乙烷：二氯乙烷是一种无色液体，具有刺激性气味，易挥发，易燃，有毒。它是一种常见的有机溶剂，常用于工业生产中作为清洗剂和萃取剂。
- 二氯甲烷：二氯甲烷也是一种无色液体，具有类似氯仿的气味，易挥发，易燃，有毒。它是一种良好的有机溶剂，常用于农药、医药和染料的合成，以及作为金属加工液和脱脂剂。

3. 应用：
- 二氯乙烷：在工业上，二氯乙烷可用作金属加工液、脱漆剂、清洗剂和萃取剂。它也用于纺织工业中作为润滑剂和软化剂。在医疗领域，二氯乙烷曾被用作局部麻醉剂，但由于其毒性，现在已较少使用。
- 二氯甲烷：二氯甲烷在工业上用于制造其他化学品，如四氯乙烯和氯仿。它也是农药、医药和染料合成的原料。在电子行业，二氯甲烷常用于清洗半导体和电路板。此外，二氯甲烷还用于金属加工液和脱脂剂。

需要注意的是，由于这两种物质都有一定的毒性，因此在应用时应遵循相关的安全规定，避免对人体健康和环境造成不良影响。