鄂尔多斯市位于中国内蒙古自治区，是一个以煤炭资源丰富而著称的城市。然而，您提到的“二氯乙烷与二氯甲烷”并不是鄂尔多斯市的特产或代表性物质，它们是两种有机化合物，其结构和性质与鄂尔多斯市本身没有直接联系。

1. 二氯乙烷（Dichloroethane）：
二氯乙烷是一种有机化合物，化学式为CH2ClCH2Cl。它是一种无色液体，有刺激性气味，易挥发，易燃。二氯乙烷是乙烷分子中的两个氢原子被氯原子取代的产物，属于卤代烃类化合物。

结构：二氯乙烷分子中有一个乙基骨架（-CH2CH2-），其中两个氢原子被氯原子取代。

性质：二氯乙烷是一种中等强度的有机溶剂，能溶解多种有机物。它不溶于水，但能与大多数有机溶剂混溶。二氯乙烷在常温下稳定，但在光照或高温下会分解产生氯化氢气体。

应用：二氯乙烷主要用于工业生产中作为溶剂和萃取剂，也用于制药工业中合成某些药物。由于其易挥发性和潜在的毒性，二氯乙烷在某些应用中正逐渐被其他更安全的溶剂所取代。

2. 二氯甲烷（Dichloromethane）：
二氯甲烷是一种有机化合物，化学式为CH2Cl2。它是一种无色液体，有刺激性气味，易挥发，易燃。二氯甲烷是甲烷分子中的两个氢原子被氯原子取代的产物，也属于卤代烃类化合物。

结构：二氯甲烷分子中有一个甲基骨架（-CH3），其中两个氢原子被氯原子取代。

性质：二氯甲烷是一种强力的有机溶剂，能溶解多种有机物和无机物。它不溶于水，但能与大多数有机溶剂混溶。二氯甲烷在常温下稳定，但在光照或高温下会分解产生氯化氢气体。

应用：二氯甲烷广泛用于工业生产中作为溶剂和萃取剂，尤其是在药品、农药和染料的生产中。它也用于金属加工、摄影和分析化学等领域。与二氯乙烷类似，二氯甲烷由于其易挥发性和潜在的毒性，也在一些应用中被更安全的溶剂所替代。

需要注意的是，尽管这两种化合物在工业和实验室中有着广泛的应用，但由于它们对环境和健康可能造成的负面影响，使用时应遵循相关的安全和环保规定。