盐城市二氯乙烷与二氯甲烷是两种不同的有机化合物，它们的分子结构、性质和应用都有所区别。

1. 二氯乙烷 (Dichloroethane)：
二氯乙烷分子式为C2H4Cl2，分子结构中有一个乙基骨架，两个氢原子被氯原子取代。二氯乙烷有两种异构体：1,1-二氯乙烷和1,2-二氯乙烷，其中1,1-二氯乙烷较为稳定，而1,2-二氯乙烷则容易发生脱氯化氢反应生成更稳定的乙烯基氯。

- 结构：1,1-二氯乙烷的结构简式为CH3CHCl2，1,2-二氯乙烷的结构简式为CH3CHClCH2Cl。
- 性质：二氯乙烷是一种无色液体，具有刺激性气味，易挥发，易溶于有机溶剂。它是一种常见的工业溶剂，用于制造其他化学品和作为有机合成中的中间体。
- 应用：二氯乙烷主要用于金属脱脂、油脂去除、电子零件清洗、农药和医药中间体合成等。由于其潜在的毒性，特别是对肝脏和神经系统的毒性，因此在某些应用中正被更安全的替代品所取代。

2. 二氯甲烷 (Dichloromethane)：
二氯甲烷分子式为CH2Cl2，分子结构中有一个甲基骨架，所有的氢原子都被氯原子取代。

- 结构：二氯甲烷的结构简式为CH2Cl2。
- 性质：二氯甲烷是一种无色液体，具有类似氯仿的气味，易挥发，易溶于有机溶剂。它是极性分子，因此具有良好的溶解性能。
- 应用：二氯甲烷是一种常用的有机溶剂，广泛用于涂料、油漆、农药、医药和其他化学品的生产中。它也是许多实验室中常用的提取和分析溶剂。由于其良好的溶解性和易挥发性，二氯甲烷在质谱分析和萃取技术中非常有用。

需要注意的是，尽管二氯甲烷和二氯乙烷在某些应用中可以互换使用，但由于它们的分子结构和性质不同，它们在特定应用中的表现可能会有所不同。例如，二氯甲烷的溶解性和挥发性可能更适合某些分析应用，而二氯乙烷的稳定性可能更适合工业生产。此外，由于环保和健康方面的考虑，使用这些卤代烃溶剂时应遵循适当的安全和处理规范。